這是什麼使你的大腦糖, 不只育肥.

噴泉 (然而 / 赫芬頓郵報).-

已經知道過多的糖對腰圍與健康心臟不好, 但是現在有更多的證據，高水準的這種成分的消費也會有負面影響大腦, 自直到對福利心理認知功能.

雖然糖並不意味著任何的消耗在少量的關注, 大多數的人只是遠遠超過了建議這些界限. 他們的東西甜, 那還提到的名字，如葡萄糖, 果糖, 蜂蜜和玉米糖漿, 位於 74 %的食品軟包裝的超市. 而世界健康組織 (誰) 建議，只有 5 %的每日卡路里攝入量來自糖, 在一個發達的國家典型的飲食 (或墨西哥) 組成 13 %的卡路里的甜味劑.

"很多美國人大約吃五倍推薦的量的你應該吃的糖", 說到 華盛頓郵報 在喬治城大學醫院的醫學教授.

然後, 你應該知道如何過度消耗糖可以肆虐的大腦的東西.

創建一個圓惡毒的欲望強烈

當一個人消耗糖, 喜歡的任何食物, 積極的語言的味覺受體. 然後, 將信號發送到大腦, 觸發電路的獎勵準備荷爾蒙的感覺很好, 退出. 糖"綁架的電路在大腦中的獎賞", 解釋了神經學家約旦蓋恩斯 · 路易斯. 而刺激的用一塊巧克力大腦獎賞系統從時間到時間是愉快和可能無害, 當處於活動狀態的太多太多的頻率, 我們開始有問題.

"過多的這種獎勵制度啟動觸發一系列不幸事件: 失去控制, 無節制的渴望, "和增加對糖耐受性", 在視頻的解釋 泰德教育署, 神經學家妮可 · 阿韋納.

事實上, 調查顯示肥胖兒童的大腦實際上照亮它們嘗起來糖以不同的方式, 反映"食物獎勵"的高回應. 這表明，你的大腦電路可能易患激烈糖的渴望生活兒童.

它削弱學習和記憶的能力

研究 2012 對老鼠, 來自加利福尼亞大學洛杉磯分校的研究人員, 他發現，高果糖的飲食 (它只是另一個詞的糖) 阻礙了學習和記憶, 因此從字面上減慢大腦. 研究人員發現大鼠攝入果糖過剩已經損壞大腦突觸活動, 這意味著，神經元之間通信受到影響.

糖的頻繁消費造成大鼠產生胰島素抗藥性, 一種激素，控制血糖水準，還規定運作的腦細胞. 胰島素增強神經元之間的突觸聯繫, 説明他們更好地溝通，從而形成更強的記憶.

所以當大腦過度消費的糖增加胰島素水準, 可能影響認知.

"胰島素是重要的身體控制血糖, 但你可以扮演不同的角色，在大腦中", 說的博士. 費爾南多 · 戈麥斯 Pinilla, 在一份聲明中研究的資深作者. 我們的研究表明高果糖飲食損害大腦, 以及身體. "這是新的東西"。

可以引起或導致的抑鬱和焦慮

如果你曾經經歷過經濟低迷的糖, 然後你知道突然尖峰和血液中的水準下降可引起症狀是易怒的經驗, 情緒波動, 精神錯亂和疲勞. 這是因為糖吃甜甜圈載入或喝一杯蘇打水使水準飆升，然後陷入混亂. 當糖不可避免地會, 人們可能會感到焦慮, 心情不好或沮喪.

含有豐富的糖和碳水化合物的食物也可以説明保持穩定的情緒的神經遞質搞亂. 其消費刺激神經遞質血清素的釋放, 賞心悅目的. 這些通路的血清素的恒定的過度啟動可以排氣供應有限並有助於抑鬱症的症狀, 根據博士. Datis Kharrazian, 醫學機能和作者的專家 我的大腦為什麼不工作?

長期高水準的血液中的糖也已連結到腦中炎症發生. 一些研究表明, 神經炎症可能是抑鬱症的可能原因.

年輕人可能特別易受影響的心情中的糖分. 最近在青春期小鼠的研究, 埃默里大學醫學院研究人員進行了, 他發現高糖飲食導致抑鬱和焦慮.

研究還發現，你們這些人攜帶標準美國飲食, 亦即, 加工食品中的高, 它通常含有大量的飽和脂肪, 糖和鹽, 他們是抑鬱的風險更大, 相比那些有是低糖的飲食富含全穀物食品.

它是認知功能障礙與年齡有關的癡呆症的危險因素

越來越多的研究表明，高糖的飲食可能增加患老年癡呆症的風險.

研究 2013 他發現，胰島素和血糖水準抗性, 糖尿病症狀的特點, 他們都與阿爾茨海默氏症患神經退行性疾病的風險增加. 研究"提供了更多的證據表明，大腦是靶器官損害的高水準的血液中的糖", 內分泌學家 Medha Munshi 說到 紐約時報 》.

一些研究人員, 他們有甚至被稱為"糖尿病類型 3 ″ 老年癡呆症的, 這表明飲食可能有一定作用，在一個人患此病的風險.

評論