Seguir una buena dieta nos ayuda a controlar nuestro azúcar en la sangre y, por lo tanto, evitar complicaciones en nuestra diabetes. Sin embargo, ¿sabes lo que debemos comer y lo que no? Hoy os traemos elLos mejores alimentos para controlar la diabetes que pocas personas saben y que usted debe tener disponible en la puerta de su nevera. No descarte esta información y deje en lectura!
Según la Asociación Americana de la Diabetes más de 30 millones de personas en los EE.UU. sufren de la enfermedad y es la 7a causa de muerte en este país. A estándares de atención médica en la diabetes estudio sugirió que todo el mundo debe seguir un estilo de vida saludable, con ejercicio y una dieta equilibrada, pero los diabéticos necesitan esto aún más.
Indice glucémico y diabetes
Hay innumerables mitos sobre qué alimentos pueden comer los diabéticos libremente. El índice glucémico sólo significa cuán bajo es medio o alto un alimento. Para su beneficio si usted es diabético debe comer alimentos glucémicos bajos o medianos, pero el especialista dice que
Salud de la Universidad de Florida
Robert Hurd, MD, Profesor de Endocrinología y ética del cuidado de la salud, Universidad Xavier, Cincinnati, Oh
Se debe tener especial cuidado en el consumo de’ o sacarosa, ya que su rápida absorción provoca una respuesta glucémica exagerada que causa descompensación en los pacientes y aumenta los riesgos de complicaciones vasculares. Según un Universidad de Harvard artículo de estudio que se refieren al índice glucémico (otra palabra relacionada con el azúcar de mesa o sacarosa) aconsejando mantenerse alejado de ella
“Numerosos estudios epidemiológicos han demostrado una asociación positiva entre un mayor índice glucémico dietético y un mayor riesgo de tipo 2 diabetes y cardiopatía coronaria. Sin embargo, la relación entre el índice glucémico y el peso corporal está menos bien estudiada y sigue siendo controvertida”
Universidad de Hardvard, La fuente de nutrición
Nuestra vida diaria y nuestro control de glucosa dependerán de nuestra dieta, así que tenga en cuenta qué alimentos podemos y debemos consumir y cuáles no, y recuerde mantenerse alejado de los alimentos con alto índice glucémico(Carbohidratos) como el pan blanco.
Azúcares y grasas
La primera regla del diabético esevitar el azúcar , tiene sentido. Sin embargo, podemos consumir edulcorantes sin calorías como la stevia. Si tienes dulces, puede parecer un problema, pero la realidad es que tenemos muchas recetas e ideas saludables y ricas que harán las delicias de los paladares más dulces. Desterraremos el azúcar de la cocina!
En cuanto a las grasas, tenemos queevitar las llamadas grasas malas y apostar firmemente por el aceite de oliva virgen, uno de los grandes secretos de la dieta mediterránea. Para picar entre comidas, elegir bocadillos horneados, que siempre son más saludables, sustituir la mantequilla por la margarina y usar apósitos ligeros.
En esta categoría, también tenemos que hablar de grasas saludables que contienen, por ejemplo, chiflado , especialmente las nueces, almendras y avellanas. Además de estar sano, estos tipos de alimentos son muy satisfactorios.
Son geniales para nosotros!
Harinas y Cereales
Las harinas blancas deben desecharse, pero elharinas enteras se puede tomar sin problema. En nuestralista de alimentos para diabéticos debe incluir harina de soja, Salvado, avena o cebada.
Con los cereales sucede lo mismo, tenemos que optar por granos integrales como arroz integral y pan integral, como pan de trigo entero.
En esta sección, tenemos que destacarCebada . Eligiéndolo como sustituto del arroz blancoayuda a reducir el azúcar en la sangre hasta 70% . Cómo? Gracias a sus ricas fibras solubles.
Frutas y verduras
Las frutas y verduras tienen que ser un pilar fundamental en nuestra dieta, aunque en el primer grupo tenemos queevitar el mango, piña o uvas , porque contienen mucho azúcar.
Entre los frutos, elmanzana calma el apetito, combate el colesterol malo ypreviene el desequilibrio del azúcar en la sangre Niveles. Verde o rojo, es un gran aperitivo que debemos tener entre las primeras posiciones de nuestra lista de alimentos para diabéticos.
Por su parte, Aguacate contiene grasas que impiden que los niveles de azúcar se disparen después de las comidas, por lo que es capaz deresistencia inversa a la insulina.
Otro alimento principal esBrócoli , porque gracias a su fibra, antioxidantes y cromo, elloayuda a regular el azúcar a largo plazo.
En general,, podemos consumir verduras siempre y cuando estén crudas, Horneados, asado o al vapor. Las más recomendadas son las hojas de color verde oscuro (espinacas o acelgas), Berenjena, calabaza o espárragos.
Carnes y proteínas
Entre las proteínas que tenemos que tratar de comerpescado azul , que con sus ácidos grasosayudar a controlar la diabetes y bajar los niveles de colesterol. Salmón, atún o sardinas, además de beneficiarse de estos aspectos, nos ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo.
En cuanto a las carnes, debemos tomar carnes blancas, como pollo o pavo y cortes sin grasa, siempre cocido asado, a la parrilla o al vapor.
En Adición, Huevos son alimentos con gran valor nutricional, con minerales y vitaminas muy beneficiosos. Para los diabéticos se les recomienda, ya queno interfieran con nuestra glucosa , Aunque, como todos los demás, debemos tomarlos con moderación si no queremos que se active el colesterol.
Productos lácteos
Aunque muchos médicos aconsejan no beber leche cuando usted es diabético, algunos investigadores dicen quehidratos de carbono de la leche se absorben lentamente, Queayuda a mantener nuestros niveles de azúcar.La leche y las proteínas de magnesio que contiene ayudanaumentar la acción de la insulina y proporcionar vitamina A, C y D.
Lo más recomendable es llevar productos desnatados, que proporcionan todos los nutrientes, pero eliminar la parte grasa.
Lista de los mejores alimentos para controlar la diabetes
Comer una dieta siguiendo los elementos mencionados anteriormente nos permitirá tener una dieta correcta, y eso nos permite tomar el control de la diabetes.
Al preparar la dieta para diabéticos, hay una serie de alimentos específicos que, si se incluye en su dieta, regulará los niveles de azúcar en la sangre y le permitirá obtener otro conjunto de beneficios:
- Frutas cítricas. Como naranjas, limas y limones.
- Verduras de hoja oscura. Como espinacas o rizados y / o repollo verde.
- Bayas y frutos rojos. Pescado con ácidos grasos omega-3. Atún, Sardinas, Salmón, Caballa, Bacalao.
- Tomates.
- Grasas poliinsaturadas saludables. chiflado, Aguacates, aceite de oliva, Almendras.
- Batata.
- Frijoles.
- Aceite de oliva
- Verduras de ensalada de colores como el brócoli, Coliflor, Berenjena, y espárragos
Al contrario, los alimentos que debemos evitar a toda costa son :
- Alimentos con grasas saturadas y grasas trans.
- Carnes procesadas
- Panadería. qué tipo? pan blanco
- Snacks previamente procesados.
- Bebidas azucaradas.
- Alimentos salados
- Comida frita.
- Lácteos con altos niveles de grasa.
- Pan Blanco
En el camino para encontrar el Los mejores alimentos para controlar la diabetes encontrarás todo tipo de alimentos, pero pruébalos con precaución y haz tu investigación. Evitar los azúcares, controlar los carbohidratos e incluir en sus recetas alimentos que mejoran los niveles de azúcar en la sangre. Recuerde que una nutrición adecuada afecta positivamente nuestra salud, su diabetes y usted. Tome la lista de alimentos para diabéticos que recomendamos y no se salte una recomendación.
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